Şekerpare, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik, un, pudra şekeri ve yumurta gibi malzemelerle hazırlanan hamurun, fırında pişirilip şerbetle tatlandırılmasıyla elde edilir.
Hazırlanışı:
Şekerpare hamuru için kullanılan malzemeler karıştırılarak yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlanır. Üzerlerine genellikle bir çatal yardımıyla şekil verilir. Fırında hafifçe kızarana kadar pişirildikten sonra, önceden hazırlanmış soğuk şerbet üzerine dökülerek şerbeti çekmesi sağlanır.
Malzemeler:
Şerbeti:
Şekerpare şerbeti genellikle şeker ve suyun kaynatılmasıyla elde edilir. İçine limon suyu eklenerek şerbetin kristalleşmesi önlenir. (https://nedemek.page/kavramlar/şerbet)
Sunumu:
Şekerpare genellikle üzerine Hindistan cevizi, fıstık veya ceviz serpilerek servis edilir. Yanında kaymak veya dondurma ile de tüketilebilir.
Şekerpare, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça yapılan ve ikram edilen bir tatlıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page